Karbanátky
Dietní
(1 osoba)
50g libového mletého hovězího masa, 50g libového vepřového masa, 2g strouhanky, 1 bílek, půlka den staré housky namočená ve vodě, majoránka, sůl
- všechny ingredience dohromady smícháme a uděláme válečky (pro falešné čevapčiči), nebo karbanátky. Péct je můžeme na vodě na pánvi, nebo v troubě podlité troškou vody. Před podáváním na hotové maso dáme malý kousek másla.
****
Klasické
(1 osoba)
150 g směsi mletého masa (můžeme použít stejnou jako u diety), 10g strouhanky, sůl, pepř, koření na mleté maso, další koření dle vlastní chuti, jedna malá osmažená cibule, houska namočená v mléce, 10g tvrdého sýru
- Osmažíme na drobno nakrájenou cibulku, vyjmeme z pánve a přidáme ke všem ingrediencím do mísy a propracujeme, zahustíme strouhankou, přidáme nastrouhaný tvrdý sýr a vytvarujeme karbanátky (možno pro lepší tvar obalit v trošce strouhanky) a upečeme na oleji na pánvi.
Dietní přílohy:
Kaše - brambory, nízkotučné mléko, sůl
Brambory - ozdobené petrželkou, nebo pažitkou, malý kousek másla
Zavařovaná červená řepa, dušená mrkev
Pozn.
Kousek tvrdého sýru je možné přidat též do dietních karbanátků, vyvarujte se ovšem cibule, pepře, koření a mléka (mléka bude dost na trávení v kaši)
Komentáře
Přehled komentářů
PjHm
') ORDER BY 1-- -
(Fmhs, 5. 6. 2020 20:14)